Idag delar vi med oss av ett enkelt och färgglatt recept. Smoothies!
Snabb historia av smoothies är att det kan spåras tillbaka till 1920-talet när en man vid namn Stephen Poplawski uppfann en "blender"-maskin som kunde göra smoothieliknande drycker. På den tiden gjordes smoothies oftast med fruktjuice och is, och kallades "frappés" eller "milkshakes".
Det var inte förrän på 1960-talet som smoothies blev mer hälsoinriktade, när hälsogurun Ann Wigmore började göra smoothies med ingredienser som groddar, grönsaker och frukt på sina hälsokliniker. Sedan dess har smoothies blivit ett populärt sätt att få i sig mer näringsämnen i din kost, och de kan göras med ett brett utbud av ingredienser och smaker.
Hur som helst, smoothies är ett bra sätt att få i sig mycket näringsämnen på ett enkelt och gott sätt. De kan göras med en mängd olika ingredienser, inklusive frukt, grönsaker, nötter, frön och mejeriprodukter. Så var kreativ och använd din fantasi. Det finns inga regler för vad du vill ha i din smoothie eller hur du vill göra den.
Vi delar vår i alla fall, så här kommer ett enkelt recept på en nyttig och god smoothie som du kan göra hemma. Prova även våra produkter: Kokkens Digital Scale och Kokkens Travel Blender för att göra smoothies och mäta ingredienser lättare :)
Ingredienser:
- 1 banan
- 1 dl frysta blåbär
- 1 dl bladspenat
- 1 dl mandelmjölk
- 1 matsked honung
Närma sig:
- Skala bananen och skär den i mindre bitar.
- Lägg banan, frysta blåbär, bladspenat och mandelmjölk i en mixer.
- Mixa tills ingredienserna är väl blandade och smoothien är slät.
- Tillsätt honung och blanda igen.
- Smaka av och justera vid behov sötman.
Tips:
- Du kan även tillsätta proteinpulver, chiafrön eller andra ingredienser som du gillar till smoothien.
- Prova att variera ingredienserna för att skapa olika smaker och näringsämnen.
Smoothies kan vara ett bra sätt att få in mer frukt och grönsaker i din kost på ett enkelt och gott sätt. Prova detta recept hemma eller gör din egen variant genom att experimentera med olika ingredienser.